وصفات وصفات
random

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

طرق مختلفة لعمل اشهي و اطيب الحلويات العربية

طرق مختلفة لعمل اشهي و اطيب الحلويات العربية 
الوصفة الاولي من طرق مختلفة لعمل اشهي و اطيب الحلويات العربية 


شعيبيات 
المقادير : 


14 رقاقة من عجينة البقلاوة الجاهزة 


نصف كوب من الزبدة او السمن

مقادير الحشو : 


نصف كيلو جرام من القشدة او حشوة الحليب

طريقة التحضير 

قطعي الشعيبيات الي 24 مثلث . 
اذا كان الحشو من الحليب قسمي رقائق احد المثلثات الذين فوق بعض الي نصفين . 
مدي الحشوة علي سطح احد الانصاف ثم ضعي النصف الاخر فوق الحشوة . 
كرري العملية حتي تنتهي الكمية . 
ضعيها في صنية . 
صبي فوقها السمن حتي يغمر نصف الصنية . 
اخبزي الشعيبيات في فرن متوسط الحرارة ( 180 درجة مئوية ) لمدة 20 دقيقة او حتي تزهر . 
اما اذا كانت الحشوة من القشدة فقومي بخبزها ثم احشيها . 
هذه الكمية تصنع 24 حبة من الشعيبيات
تحتاج حوالي ساعة من اجل التحضير ، و 20 دقيقة من اجل الطهي . 

و بالهنا و الشفا .


الوصفة الثانية من طرق مختلفة لعمل اشهي و اطيب الحلويات العربية 

زنود الست 
المقادير : 



8 رقائق من عجين البقلاوة الجاهزة 
نصف كيلو جرام من القشدة 
سمن نباتي للقلي 
قشدة للزينة 
مربي الزهر للزينة 


طريقة التحضير 



قسمي العجينة الي رقائق بحجم 12 X 26 سم . 
ضعي الرقائق فوق بعضها واحدة بالطول و الاخري بالعرض . 
ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة في الوسط . 
طبقي الاطراف . 
ابرمي العجينة بالطول . 
كرري العملية الي ان تنتهي الكمية . 
اغمري قطع الزنود بالسمن في مقلاة عميقة و اقليها حتي تحمر . 
اتركي زنود الست حتي تبرد . رشي عليها الشربات و زينيها بالقشدة و مربي الزهر . 
هذه الكمية تكفي لصنع 18 قطعة . 
تحتاج ساعة واحدة من اجل التحضير ، و 15 دقيقة من اجل الطهي . 

و بالهنا و الشفا . 


الوصفة الثالثة من طرق مختلفة لعمل اشهي و اطيب الحلويات العربية 



المحنشة باللوز و القرفة و السكر 
المقادير : 



نصف كوب من الزبدة المذوبة 
كمية واحدة من عجينة كعب الغزال 
6 اوراق من البسطيلة مقسومة الي نصفين 
صفار بيضة 
سكر ناعم للتزيين 
قرفة مطحونة للتزيين 




طريقة التحضير 


اضيفي الزبدة المذوبة تدريجيا الي عجينة كعب الغزال
اخلطي المزيج جيدا لكي تحصلي علي عجينة متجانسة . 
قسمي المزيج الي 6 اقسام و اجعلي كل قسم بشكل لفيفة . 
غطي كل ورقة من البسطيلة بنصفها بحيث يغطي احدهما الاخر و الصقي الطرفين بصفار البيض . 
ضعي علي طول الوريقات و علي بعد 5 سم من الحواوشي لفيفة من عجينة اللوز و لفيها بأحكام في الورقات حتي النهاية . 
الصقي كل الاطراف بصفار البيض . كرري العملية حتي تنتهي الكمية 
الصقي الست لفيفات الواحدة بالاخري بصفار البيض . 
لفي اللفيفات الملتصقة حول نفسها فوق صنية فرن مدهونة بالزبدة . 
ضعي الصنية في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة او حتي تحمر . 
اقلبي المحنشة في طبق التقديم و رشي فوقها السكر الناعم و زينيها بالقرفة . 
هذه الكمية تكفي حتي 7 اشخاص . 
تحتاج حوالي 45 دقيقة من اجل التحضير ، و 30 دقيقة اخري من اجل الطهي . 





و بالهنا و الشفا .

عن الكاتب

؟

التعليقات

مساحة اعلانية

جميع الحقوق محفوظة

وصفات