وصفات وصفات
random

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

وصفات مختلفة لعمل اشهي الحلويات

وصفات مختلفة لعمل اشهي الحلويات
الوصفة الاولي من وصفات مختلفة لعمل اشهي الحلويات


وصفات مختلفة لعمل اشهي الحلويات 

مفروكة جوز الهند المقادير : 
كوب و نصف من الكنافة المفروكة 
نصف كيلو جرام من جوز الهند 
كوب من السكر 
نصف كوب من ماء الورد 
1/3 كوب من العسل 
رشة من الفانيليا 
ربع كيلو جرام من القشدة 
نصف كوب من الفستق المنقوع و المزالة قشوره 
نصف كوب من اللوز المنقوع و المزالة قشوره 

طريقة التحضير 

اعجني الكنافة مع جوز الهند و السكر و ماء الورد و العسل و الفانيليا حتي تصبح المقادير عجينة متماسكة . 
مدي نصف العجينة في طبق التقديم ( قطره 20 سم ) . 
وزعي القشدة فوق العجينة . 
رقي العجينة الباقية جانبا علي ورقة من النيلون . ضعي العجينة فوق القشدة ثم ازيلي الاطراف . 
زينيها بالفستق و اللوز المحمر . 
هذه الكمية تكفي حتي 10 اشخاص .
تحتاج حوالي 45 دقيقة من اجل التحضير . 


الوصفة الثانية من وصفات مختلفة لعمل اشهي الحلويات
المقادير : 
نصف كيلو جرام من عجينة الكنافة المفروكة 
ملعقة كبيرة من الزبدة 
2 كوب من الشربات 
كوب من اللوز ، مقشر و محلي 
كوب من الصنوبر ، مقشر و مقلي 
نصف كوب من الفستق المقشر 
كوب من الجوز ، مقشر و محلي 

طريقة التحضير 

ضعي الكنافة في قدر ( علي شكل صنية ) علي نار خفيفة .
اضيفي الزبدة ، حركيها بملعقة خشبية و قلبيها حتي تصبح طرية ثم ارفعيها عن النار . 
اتركي الكنافة جانبا حتي تبرد . صبي فوقها الشربات البارد . 
ملسي الكنافة في الصنية نفسها و وزعي عليها المكسرات المقلية . 
قدمي الحلوي باردة . 
بأمكانك استعمال السكر الناعم عوضا عن الشربات . 
هذه الكمية تكفي حتي 5 اشخاص .
تحتاج حوالي 30 دقيقة من اجل التحضير ، و 30 دقيقة من اجل الطهي . 


الوصفة الثالثة من وصفات مختلفة لعمل اشهي الحلويات

مفروكة خضراء بالفستق الحلبي
المقادير : 
نصف كيلو جرام من الفستق ، منقي و مطحون 
نصف كوب من الكنافة المفروكة + كوب من السكر 
كوز محمص او مكسرات " حسب الرغبة " 
رشة من الفانيليا + نصف كوب من ماء الورد 
نصف كيلو جرام من القشدة الطازجة 

طريقة التحضير 

اخلطي الفستق و الكنافة و السكر و المكسرات و الفانيليا و ماء الورد و اعجنيها باليد جيدا . 
مدي نصف كمية العجينة في طبق التقديم ثم وزعي القشدة . 
مدي فوقها الباقي من عجينة المفروكة بالفستق و زينيها بالقشدة و المكسرات . 
هذه الكمية تكفي حتي 10 اشخاص . 
تحتاج 45 دقيقة من اجل التحضير . 


الوصفة الرابعة من وصفات مختلفة لعمل اشهي الحلويات

مفروكة طرابسلية بالقشدة 
المقادير

3 اكواب من الكنافة المفروكة الناعمة 
كوب من السمن او الزبدة 
كوب من الحليب 
2 كوب من السكر 
كوب و نصف من الماء 
1/3 كوب من ماء الورد " للنكهة " 
كوب من الشربات 
نصف كيلو جرام من القشدة 
نصف كوب من المكسرات المقلية " حسب الرغبة " 

طريقة التحضير 

اعجني الكنافة بنصف كمية السمن .
مدي المزيج بالصنية ، و كبسيها بواسطة باطن الكف حتي تصبح عجينة رقيقة .
ضعي الصنية في فرن متوسط الحرارة حتي تحمر كلها . 
عندما تبرد قليلا ، ضعيها في الخلاط الكهربائي و اطحنيها حتي تصبح ناعمة .
ضعيها في المنخل و انخليها جيدا . 
ذوبي السكر بالماء علي النار مع التحريك حتي يسمر ثم اضيفي ماء الورد .
ضعي السمن في قدر علي النار ، ثم اضيفي الكنافة المنخولة فوقها و السكر و الماء و الحليب و الشربات
حركي جيدا حتي تجف من الماء . 
مديها في طبق قطره ( 28 سم ) و ضعي فوقها القشدة و المكسرات المقلية . 








عن الكاتب

؟

التعليقات

مساحة اعلانية

جميع الحقوق محفوظة

وصفات