وصفات وصفات
random

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

طرق عمل الايس كريم بأكثر من طعم الجزء الثالث



طرق عمل الايس كريم بأكثر من طعم الجزء الثالث

الوصفة الأولى من طرق عمل الايس كريم بأكثر من طعم الجزء الثالث

ايس كريم خفيفة

 
طرق عمل الايس كريم بأكثر من طعم الجزء الثالث
طرق عمل الايس كريم بأكثر من طعم الجزء الثالث

المقادير :


  • ورقتا جيلاتين
  • 1/8 لتر حليب
  • ظرف صغير من الفانيليا
  • ملعقة صغير سكر محلي " للريجيم "
  • رشة من الزعفران
  • موزة صغيرة " 150 جرام "
  • عصير نصف ليمونة حامضة
  • 1/8 لتر زبدة اللبن
  • بياض بيضة واحدة


طريقة التحضير ..


  • ضعي ورقتي الجيلاتين في وعاء صغير من الماء البارد .
  • غطي الوعاء و اتركي الجيلاتين لمدة 10 دقائق حتي ينتقع جيدا .
  • اغلي الحليب و الفانيليا و السكر المحلي في قدر لوقت قصير ، ثم ارفعي القدر عن النار .
  • اسحبي الجيلاتين من الماء و اعصريهما جيدا .
  • حركي الجيلاتين و الزعفران مع الحليب بواسط الخلاط حتي يذوب الجيلاتين تماما .
  • قطعي الموزة و اخلطيها مع عصير الليمون الحامض و زبدة اللبن و بياض البيض و خليط الحليب في الخلاط الكهربائي حتي تنهرس كل هذه المقادير .
  •  صبي مزيج الحليب فوق كتلة الفاكهة و اخلطي المزيجين جيدا .
  • اتركي كتلة المزيج تجمد في ماكينة الايس كريم حوالي 20 دقيقة .
  • و يمكنك بعد ذلك وضع كتلة الايس كريم المتجمدة في الفريزر لدقائق معدودة .
  • كما يمكنك صب كتلة المزيج في وعاء من البلاستيك سعة 1/2 لتر و تركها في الفريزر 5 ساعات تقريبا بدرجة 18 .
  • من الضروري تحريك الايس كريم جيدا كل 30 دقيقة .
  • شكلي من الايس كريم دوائر و قدميها مع قطع الموز .
  • هذه الكمية تكفي حتي 4 اشخاص . تحتاج الي 15 دقيقة من اجل التحضير .


الوصفة الثانية من طرق عمل الايس كريم بأكثر من طعم الجزء الثالث

ايس كريم الاناناس

المقادير :


  • حبة اناناس " 750 جرام تقريبا "
  • عصير نصف ليمونة حامضة
  • 100 جرام من الشكولاتة البيضاء
  • 50 مليلتر من الحليب
  • 50 جرام من السكر الناعم
  • 200 جرام من الكريما


طريقة التحضير ..


  • قشري حبة الاناناس قشرة سميكة .
  • قطعيها الان الي شرائح بالطول ثم قطعي هذه الاخيرة بدورها الي شرائح رقيقة جدا ، ثم قطعا صغيرة جدا .
  • ضعي قطع الاناناس في وعاء و ادعكيها لتخرجي عصارتها ثم صبي عصير الليمون الحامض في الوعاء
  • اخلطي المزيج و اتركيه ينتقع جيدا .
  • قطعي الشكولاتة و اضيفي اليها الحليب .
  •  ضعي مزيج الشكولاتة و الحليب في قدر علي نار هادئة جدا مع دوام تحريكه الي ان تذوب الشكولاتة و تشكل طبقة ملساء .
  • و يمكنك تذويب الشكولاتة و الحليب بواسطة المايكروويف بدرجة 600 وات و لمدة دقيقتين .
  • و بعد ذلك ، اخلطي المزيج بواسطة الخلاط للحصول علي طبقة ملساء .
  • اتركي كتلة الشكولاتة تبرد و حركيها من وقت الي اخر .
  • انخلي السكر البودرة و اضيفي اليه الكريما و اخفقي المزيج جيدا حتي يتكثف .
  • اخلطي الكريما المخفوقة مع السكر الناعم و كتلة الشكولاتة الباردة بشكل تدريجي .
  • اخلطي قطع الاناناس و عصارتها مع مزيج الشكولاتة و الكريما المخفوقة .
  • صبي المزيج في وعاء بلاستيكي سعة لتر واحد و اتركيه 8 ساعات في الفريزر بدرجة 18 .
  • حركي الايس كريم كل ساعة او ساعتين و هي في الفريزر .
  • هذه الكمية تكفي حتي 8 اشخاص . يحتاج حوالي 20 دقيقة من اجل التحضير . 
طرق مختلفة لعمل الفواكه المقلية
طرق مختلفة لعمل المافن بأكثر من طعم الجزء الأول
طرق مختلفة لعمل اشهي الحلويات و الاطباق الخاصة بالاطفال
طرق عمل اشهي الحلويات الخاصة بالاطفال
طرق مختلفة لعمل المافن بأكثر من طعم الجزء الثاني
طرق عمل الايس كريم بأكثر من طعم الجزء الأول
طرق عمل الايس كريم بأكثر من طعم الجزء الثاني

أشهى الحلويات فطيرة الليمون والتارت
طرق مختلفة لعمل حلوي يمكن تقديمها في العيد الجزء الثاني
طرق عمل انواع من الحلوي الباردة مثل الكريم كراميل و سوفليه التوت بالكريما
طرق عمل حلويات باردة مووس الشكولاتة الغنية و كاسترد الفانيليا و الكريمة
طرق عمل الحلويات الباردة تيرامي سو و سلطة الفاكهة و الشكولاتة مع البسكويت
طرق عمل المخبوزات الحلوة البريوش و مافن التوت و جبنة الكممبر
http://www.7misr.com/2017/12/blog-post_24.html


طريقة عمل التشيز كيك من موقع حلويات مصر
طرق عمل مختلفة لعمل الستردل
  طرق مختلفة لعمل فطائر الفاكهة الجزء الأول
طرق مختلفة لعمل فطائر الفاكهة الجزء الثاني
طرق مختلفة لعمل الكيك بأكثر من طعم الجزء الأول
طرق مختلفة لعمل حلوي يمكنك تقديمها في العيد
http://www.7misr.com/2017/12/blog-post_97.html

عن الكاتب

؟

التعليقات

مساحة اعلانية

جميع الحقوق محفوظة

وصفات